Шиш Кебаб — традиционные шашлычки

Шашлыки (кебаб по-турецки) бывают разных видов. Несмотря на то, что ингредиентом для турко-киприотов является баранина, некоторые шашлыки готовятся из говядины, курицы или рыбы, обычно на гриле с овощами на вертеле.

Шиш-кебабы — это традиционная нарезанная кубиками баранина, обычно с добавлением перца и лука.

Ингредиенты:

  • 500 г нарезанного кубиками баранины
  • Сок 1/2 лимона
  • 2 помидора
  • 6 длинных зеленых перцев
  • 1 лук
  • соль, перец

Способ приготовления:

Натереть лук и удалить жидкость. Поместите нарезанную кубиками баранину в миску и добавьте выжатый лук и лимонный сок. Накрыть крышкой и отдохнуть в течение нескольких часов. Нарезать перец и томаты на большие кусочки. Поместите чередуя мясо, перец и помидоры на шампуры. Готовьте на горячей плите или барбекю, часто переворачивая. Подавать с салатом из овощей.

1 0

Об авторе

trskinfo

Все о Северном Кипре для наших читателей!

Добавить комментарий

Закрыть
Меню
error: Копирование запрещено!